Siamo Michele Remonti e Luana Vertemati e siamo laureati in Scienze Ambientali. Dopo 20 anni di esperienza nel campo della consulenza ambientale, a ottobre del 2018 abbiamo creato quindicipertiche, un’azienda agricola che si prefigge di sviluppare un’agricoltura sostenibile, che incentivi la biodiversità e che sia focalizzata sulla produzione di colture innovative e di interesse per il pubblico, perché crediamo che l’agricoltura sia un importante valore aggiunto del nostro territorio.
Per stimolare la biodiversità non usiamo pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici e limitiamo il più possibile le lavorazioni sul terreno. Coltiviamo due piccoli appezzamenti di terreno a Castel Cerreto, una frazione di Treviglio con una profonda storia agricola. Il primo campo si trova presso la Cascina Pelisa ed è oggi dedicato alla produzione di fiori. Il secondo, arrivato quest’anno, è dedicato alla coltivazione di cereali di pregio.
Nel 2020 abbiamo creato Tulipani a Treviglio, una manifestazione con autoraccolta in campo tulipani. E’ nata piccolina, con 15.000 tulipani, ed è crescitua nel 2021 fino a 50.000 tulipani, richiamando migliaia di persone dalla provincia di Bergamo e dalle vicine provincie di Milano, Brescia e Cremona. Nel 2022 finalmente abbiamo raggiunto l’obiettivo dei 100.000 tulipani, che si apprestano a spuntare per colorare di nuovo la campagna di Treviglio.
Abbiamo poi selezionato delle varietà ricercate di cereali, come l’orzo mondo, proveniente dall’Umbria e perfetto per minestre e fresche insalate, o il frumento evolutivo, derivante da una sperimentazione condotta Rete Semi Rurali recuperando oltre 2.000 varietà di frumenti antichi in Siria. La grande variabilità genetica della popolazione di frumento così ottenuta permette di superare le avversità naturali quali malattie o stress climatici, sfruttando i meccanismi dell’evoluzione naurale. Con il nostro frumento evolutivo produciamo farina artigianale, richiesta dal pubblico e da fornai artigiani per la produzione di pane, biscotti e grissini.
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quindicipetiche di Michele Remonti
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